9780714869995: Thaïlande : Le Livre de cuisine
Open Assets in IntranetMain Image
Shopify Checkout Image
Carousel Images
Carousel images MISSING
Open Edition Text In Intranet
| SKU | 9780714869995 |
|---|---|
| Title | Thaïlande : Le Livre de cuisine |
| Author Description | |
| Uri | store/food-cook/thailande-le-livre-de-cuisine-9780714869995/ |
| Web Author Description | Auteur et photographe renommé, Jean-Pierre Gabriel est également l’auteur de Cacao : les racines du chocolat et de Matière Chocolat, qui ont tous deux remporté un Gourmand Cookbook Award. |
| webLongDescription | Plus de 500 recettes glanées auprès de véritables cuisiniers thaï pour maîtriser l’authentique cuisine du pays.
Cet ouvrage complet à la présentation splendide propose une vision sans précédent de l’histoire culinaire thaïlandaise et présente les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie, de sorte que chacun puisse préparer son plat préféré dans la plus pure tradition. Auteur et photographe renommé, Jean-Pierre Gabriel a passé trois ans à sillonner la Thaïlande et à recueillir toutes sortes de recettes : simples encas, cocktails, mais aussi curries, plats frits ou encore desserts. Jean-Pierre Gabriel s’est rendu dans des foyers, des marchés et des restaurants où il a goûté des plats tous plus délicats les uns que les autres ; qu’il s’agisse de mets simples issus de la cuisine de rue ou de recettes complexes élaborées par des palaces, tous trouvent leur place dans cet ouvrage. |
| Binding | Hardback |
| Size | Size: 270 x 180 mm (10 5/8 x 7 1/8 in) |
| Pages | Pages: 608 |
| Illustrations | 200 |
JSON Data
{"authorDescription":"","categories":["store/french-editions/"],"date":"2015-06-11 00:00:00","editionId":72422,"guid":"A082C8E1-5419-46B3-BF3A-33A6D450D214","images":[],"markets":{"AUD":{"discountPrice":null,"inventory_policy":"deny","price":"59.95","show":false},"CAD":{"discountPrice":null,"inventory_policy":"deny","price":"49.95","show":false},"EUR":{"discountPrice":null,"inventory_policy":"deny","price":"45.00","show":true},"GBP":{"discountPrice":null,"inventory_policy":"deny","price":"29.95","show":false},"TEST":{"discountPrice":null,"inventory_policy":"continue","price":"49.95","show":true},"USD":{"discountPrice":null,"inventory_policy":"deny","price":"49.95","show":false}},"preorder":false,"related":[],"sku":"9780714869995","source":"S80U16","specifications":{"binding":"Hardback","colIlls":"200","extent":"608","language":"French","lenInch":"10 5/8","lenMm":"270","weightKilo":"2.000","widthInch":"7 1/8","widthMm":"180"},"status":true,"subtitle":"","title":"Thaïlande : Le Livre de cuisine","uri":"store/food-cook/thailande-le-livre-de-cuisine-9780714869995/","webAuthorDescription":"Auteur et photographe renommé, Jean-Pierre Gabriel est également l’auteur de Cacao : les racines du chocolat et de Matière Chocolat, qui ont tous deux remporté un Gourmand Cookbook Award.","webDescription":"","webKeywords":"","webLongDescription":"Plus de 500 recettes glanées auprès de véritables cuisiniers thaï pour maîtriser l’authentique cuisine du pays.\r\n\u003cbr /\u003e\u003cbr /\u003e\r\nCet ouvrage complet à la présentation splendide propose une vision sans précédent de l’histoire culinaire thaïlandaise et présente les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie, de sorte que chacun puisse préparer son plat préféré dans la plus pure tradition.\r\n\u003cbr /\u003e\u003cbr /\u003e\r\nAuteur et photographe renommé, Jean-Pierre Gabriel a passé trois ans à sillonner la Thaïlande et à recueillir toutes sortes de recettes : simples encas, cocktails, mais aussi curries, plats frits ou encore desserts.\r\n\u003cbr /\u003e\u003cbr /\u003e\r\nJean-Pierre Gabriel s’est rendu dans des foyers, des marchés et des restaurants où il a goûté des plats tous plus délicats les uns que les autres ; qu’il s’agisse de mets simples issus de la cuisine de rue ou de recettes complexes élaborées par des palaces, tous trouvent leur place dans cet ouvrage.\r\n","webReviews":"","webShortDescription":"Plus de 500 recettes glanées auprès de véritables cuisiniers thaï pour maîtriser l’authentique cuisine du pays."}